鸡蛋炒面

鸡蛋炒面的做法与步骤

1. 1.

   烧水煮面，面条煮好后捞出放入冷水中（这里我用的面条为超市卖的挂面，不想吃清汤面了）

2. 2.

   将凉拌后的面条滤水，用铲子将面条分段（2-3cm），打入2颗鸡蛋，搅拌均匀，加入少许食盐，搅拌均匀

3. 3.

   热锅，加油（自己控制量），油开后放入准备好的葱花，蒜瓣，炸至金黄，放入搅拌好的面条

4. 第4步.

   不断翻炒，直至有种鸡蛋面条分离，面条有种油光，鸡蛋金黄的感觉（凭自己感觉来吧），可以再加入自己喜欢吃的辣椒酱，搅拌均匀后出锅