红糖版糖醋里脊
红糖版糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切条 准备好红糖化水
- 第2步.
淀粉加水搅拌，把里脊肉放入搅拌 推荐直接把肉裹在淀粉里
- 第3步.
红糖加开水化掉，然后加入保宁醋 喜欢甜的少加醋，喜欢酸的多加醋，依个人口味调
- 第4步.
倒油开火下肉，肉要用筷子一片片下，避免黏住 等肉表面变黄即可
- 第5步.
把油倒出锅后留肉在锅里，然后倒入调好的糖醋水，勾芡粉，大火收汁
- 第6步.
出锅，抖点芝麻，开吃
小贴士
最好用淀粉裹肉，
炸的时间不宜过长，否则肉老
我们不用番茄酱，我们自己调糖醋味
