红烧猪手 排骨

红烧猪手 排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   猪手 排骨清水泡八小时（换水 泡出血水）放油 姜 葱 炒香 放入猪手翻炒

   
2. 第2步.

   猪手变色后 放排骨继续翻炒 放老抽 生抽 蠔油 豉油 炒微上色

   
3. 第3步.

   料酒

   
4. 第4步.

   调料放入调料盒

   
5. 第5步.

   料酒

   
6. 第6步.

   继续翻炒

   
7. 第7步.

   放入砂锅 大火烧开 改小火慢炖三小时

   
8. 第8步.

   装盘