超简单的肉冻肉皮冻

超简单的肉冻肉皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮洗净，入锅内煮到透明（中小火大约50分钟，压力锅得煮2次）；煮好的猪皮，仔细去掉猪皮内表面的猪毛。切条备用。

   
2. 第2步.

   芹菜叶洗干净，沥干水分，并把芹菜叶，猪肉皮一起放到破壁机里，加水1300ml，加适量盐（2小勺，大约5克）

   
3. 第3步.

   选择米糊功能，大约30分钟（我用的是九阳的破壁机自动加热）

   
4. 第4步.

   将做好的糊糊放凉以后，放到冰箱里，冷藏凝固

   
5. 第5步.

   倒出来，切盘，很Q弹，很好吃。加入醋，生抽即可食用，如下图

   
6. 第6步.

   来吃