炒饼
炒饼的做法说明
炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。
炒饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，包菜，绿豆芽，木耳，葱，
- 第2步.
香葱爆锅，＋胡萝卜丝＋包菜＋绿豆芽＋木耳翻炒＋饼炒好＋盐＋鸡精
- 第3步.
爆锅好了，＋胡萝卜丝＋包菜＋绿豆芽＋木耳翻炒
- 第4步.
葱油饼切条。
- 第5步.
葱油饼倒锅里菜和饼炒好调味，放盐，鸡精，香油。
- 第6步.
出锅了
小贴士
胡萝卜一定要焯水和木耳焯水。
