青团（馅料调配版）
青团（馅料调配版）的做法说明
青团方子来自于http://www.xiachufang.com/recipe/102260751/
馅料自己做了改动！
糯米粉用三象水墨糯米粉，澄粉用白鹤牌
青汁链接【清明节青团原料麦青汁 麦苗汁麦草汁青团水专用500g 家庭用小瓶装】https://m.tb.cn/h.3AZuOPU?sm=0c6d28 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥da0qbyRjEyo￥后到👉淘♂寳♀👈[来自超级会员的分享]
青团（馅料调配版）的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋磕出来，180度烤12分钟，蒸熟也是可以的，然后勺子压碎，这个时候可以把一些硬心去除，保证口感！
- 第2步.
我用的海鸭蛋，出油很高，烤盘里的油不要浪费了！
- 第3步.
不粘锅放黄油融化后加入碎蛋黄
- 第4步.
小火把蛋黄炒出油，加入肉松，关火，加入沙拉酱，大致炒成团，然后戴手套揉均匀
- 第5步.
揉均匀来，冷却后分成30克一个馅料
- 第6步.
搓好的馅料
- 第7步.
青团皮按照方子做好，软度大概就是耳垂那样，包好保鲜膜醒个10分钟！
- 第8步.
青团30克一个包好馅料
- 第9步.
水烧开后上锅蒸10分钟出来，刷油，包好保鲜膜
- 第10步.
包好保鲜膜，冷冻保存
- 第11步.
油亮哦
- 第12步.
等不及尝一口
