咸蛋黄肉松青团(小美版)
咸蛋黄肉松青团(小美版)的做法说明
青团是江南一带的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里面，再包进咸蛋黄肉松馅儿，那不甜不腻，带有清淡的青草香气 绝配～
咸蛋黄肉松青团(小美版)的做法与步骤
- 第1步.
开水放入澄面 30秒速度3
- 第2步.
放入糯米粉
- 第3步.
放入粘米粉 艾草浆 色拉油 冷水 30秒速度6-8混和 再揉面3分钟
- 第4步.
湿度看状况
- 第5步.
咸蛋黄加点白酒蒸10分钟
- 第6步.
把咸蛋黄捏碎 加肉松 色拉酱拌匀
- 第7步.
25克一个芯
- 第8步.
每个面团40克 压平 在面团当中放上蛋黄肉松芯 像包汤圆一样 用手滚圆
- 第9步.
放上蒸锅 水烧开 10分钟 蒸好后刷油 放凉后用保鲜膜包好 可以存放～
