鲜虾面疙瘩汤

鲜虾面疙瘩汤

鲜虾面疙瘩汤的做法说明

外面做的面疙瘩不好吃,海鲜还都不新鲜,汤很鲜也不知道加了什么。就自己做了,简单又好吃。

鲜虾面疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
面粉200克
海鲜菇100克
蟹味棒2,3根
10只(随意啦,20只也可以啊)

鲜虾面疙瘩汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个季节买不到好螃蟹,就用海鲜菇和蟹黄酱来提味,西红柿和各种菇切成小块。其实这些材料多少无所谓了,喜欢啥就多放点,我就和丫丫两个人吃才放的少。

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸虾油,虾头虾壳放油里炸出香味,虾油很香的,下葱花炸香后,加入西红柿粒炒化,再加入海鲜菇和蟹味棒翻炒。

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水加盖煮着

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备面疙瘩,面粉+糯米粉+淀粉(大概比例2:1:1),加水加盐加鸡蛋和成稀面团(就是能挂在筷子上),出来的面疙瘩滑嫩可口。

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接着用筷子沿着碗沿撇成细长条的面疙瘩,等面疙瘩浮起来,加盐,鸡精调味,鲜香的面疙瘩汤就好了。

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    丫丫来,开吃了~~~

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    来了,恩,好吃妈妈~~~

    鲜虾面疙瘩汤的做法步骤 第7步

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