包饺子的饺子皮总是算不准会有剩下，为了不浪费就只能物尽其用咯，哈哈哈😄
把韭菜切丁，肉搅碎（我是手剁碎的，这样感觉会保留肉质柔软，哈哈哈）放生抽，蚝油搅拌，鸡蛋炒蛋花，一起混合，放少许盐，白糖，鸡粉一起搅拌均匀。
把饺子皮捏一半留出来一个口，把拌好的馅包好，捏好
油温6分把包好的韭菜盒子放进锅里
煎至两面金黄即可
家里有吸油纸可以在盘子底下放两张，我是直接放的家用纸巾😂
选韭菜的时候最好选比较细的，这样的会香一点。肉可以稍微肥一点点，这样口感会比较好，鸡蛋我选的是土鸡蛋，蛋味会香一点。谢谢大家喜欢
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