加料的东北炒三片
加料的东北炒三片的做法说明
做为70后的东北人，一定体验过冬季常吃大白菜、土豆的生活，虽然物资短缺，但回忆是满满的幸福。今天为美好的回忆加了料，不知道是不是你喜欢的那个味儿？
加料的东北炒三片的做法与步骤
- 第1步.
备料、切片。
- 第2步.
焯水顺序：1、白菜 2、土豆 3、干豆腐 过冷水，将白菜片、干豆腐片攥干。
- 第3步.
油热，加培根煎制微黄。
- 第4步.
加蒜片
- 第5步.
放入三样菜翻炒。
- 第6步.
加生抽翻炒，将淀粉、十三香、盐加水调汁，（直接加盐，会被干豆腐吸收，导致干豆腐过咸，其他菜没味）。
- 第7步.
亮晶晶、颤巍巍的干豆腐实在是惹人爱，出锅了。
小贴士
三样菜焯水，是为了让他它们同时炒熟。
