极简红烧肉，不用炒糖色

极简红烧肉，不用炒糖色的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将五花肉切成大小适中的方块儿，热锅将五花肉煎至金黄

   
2. 2.

   煎好肉在锅里加入切好的蒜碎，和肉炒匀

3. 第3步.

   在锅中加入生抽料酒，桂皮大料香叶，随后加适量的热水

   
4. 第4步.

   开锅后，在肉的顶部加一把冰糖，盖上锅盖小火炖一个小时即可出锅。