芒果酱及“刷锅水”芒果饮 小美版
芒果酱及“刷锅水”芒果饮 小美版的做法与步骤
- 第1步.
食材很简单，芒果一斤多，冰糖少许，柠檬汁1茶匙或者直接挤新鲜的半个柠檬汁水，当然，不放也是没有问题的。
- 第2步.
芒果去皮放入主锅。参考量：此次未去核之前600克不到
- 第3步.
利用小美来去核^_^ 请用手按住锅盖扶一下，因为刚开始几秒会有点晃动，20秒/反转速度5
- 第4步.
用筷子把锅里的柠檬核逐个儿取出来，建议放进去的时候先数一下几个芒果，以免遗漏芒果核在锅里^_^
- 第5步.
来个动态的，小美的反转去核厉害吧，干干净净！！！
- 第6步.
取出的芒果核，果肉去得很干净吧，一点也不浪费！
- 第7步.
接下来就是熬酱了，加入冰糖，先20分钟/Varoma/小勺，以网锅代替量杯盖，可以防止酱汁溅出哦！
- 第8步.
加入柠檬汁，再继续10分钟/varoma/小勺
- 第9步.
完成！
- 第10步.
细节图来一张^_^
- 第11步.
装入玻璃容器里，放冰糖冷藏^_^
- 第12步.
接下来往主锅里加饮用水，直接做杯饮料吧！因为我不想饮料太稀，所以水没有完全没过刀头，8秒 速度8
- 第13步.
饮料做好，锅壁也干净啦！
- 第14步.
赶紧先把这杯饮品喝掉，哈哈哈😄
小贴士
1.放柠檬汁的好处是能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。
2.芒果不要选太熟的，做出来会太甜，当然也不能太生的^_^
