宿舍芝士虾饼
宿舍芝士虾饼的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗净，去虾线，准备剁成虾蓉
- 第2步.
剁碎后加入适量淀粉【因为虾蓉有粘性不用加太多，主要是增加黏着性一会加配料】
- 3.
加入玉米粒，芹菜碎，葱和香菜碎搅拌均匀【注意配料不要太多，主要是虾蓉，这样才好塑型】加盐或鸡精调味
- 4.
虾蓉完成后用手捏成小圆饼形状，放入芝士碎。 两片圆饼包裹适量芝士，捏紧实一圈。
- 第5步.
下油锅小火煎，虾肉很容易熟的！ 煎至两面金黄
小贴士
可以根据个人口味把芹菜碎换成胡萝卜碎，或者加入土豆泥，也可以不加芝士这样也很好吃
