小煎包

小煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫加入生抽、老抽糖、生姜沫、盐少许水，搅拌

   
2. 第2步.

   面粉加入水酵母少许糖，揉成团，静止发面到两倍大，搓成长条，分成大小一样的小剂子

   
3. 第3步.

   如图所示，包成小包子，摆在平底锅里

   
4. 第4步.

   锅里加入少许食用油后，加入莫过包子一半的水，盖盖开活煎干水，开盖，如图所示，撒葱花即可

   
5. 第5步.

   补充一下，面粉发酵成蜂窝状即可，如图所示

   
6. 第6步.

   出锅