芝士披萨
芝士披萨的做法说明
这个芝士披萨非常简单，用来给我们这些实训的学生考试用的，非常的简单，可操作性强，因为实训室不准玩手机，所以步骤图就没办法拍，我尽量讲的详细一些，这个方子做的是12寸的
芝士披萨的做法与步骤
- 1.
1、把面粉，盐，糖混合均匀备用，然后把酵母放在水里面搅拌至溶解
- 2.
2、混合了酵母的水慢慢加入到面粉里面，搅拌成絮状，再往里面倒入橄榄油，揉至表面光滑
- 3.
3、面团上用喷壶稍喷一点水（一点就可以了），盖上保鲜膜，放发酵箱内发至1.5倍大取出
- 4.
4、操作台上撒上一些面粉，面团压扁，然后用擀面杖擀成圆形，披萨盘内刷一层油，擀好的圆片放里面，再整整形，最好弄到薄厚均匀一致
- 5.
5、用打孔器扎孔（也可以用叉子扎一些孔）
- 6.
6、撒上芝士碎，撒的范围要均匀，不要粘到披萨盘上，会影响整体美观
- 7.
7、想增加别的食材的，比如火腿，培根，之类的可以把它们切碎然后撒在上面
- 8.
7、烤箱上下火温度240度，烤制7~10分钟即可
