油泼小青菜
油泼小青菜的做法说明
如果你是没太多时间做饭的上班族，就学学这道简单省时的油泼小青菜吧！
油泼小青菜的做法与步骤
- 第1步.
锅中加水，少量油和盐，烧开后加小油菜焯熟（大概3分钟吧，没注意看时间），注意不要焯过头，太软口感不好。
- 第2步.
加入2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀
- 第3步.
加入切好的蒜，葱花，虾皮和糖。
- 第4步.
注意蒜和葱花要放在最上面，因为要把油浇在上面
- 第5步.
锅中烧油至冒烟的状态，注意油不要太多，我锅中的油的一半就好。另外一半我是用来浇鱼的😂，为了省事，一起烧了。
- 第6步.
把热油浇在蒜和葱花上搅拌均匀。有没有很简单，试试就知道啦。😘
小贴士
油一定要烧热再浇，浇的时候一定浇在蒜和葱花上。因为放了酱油和蚝油，同时焯菜的时候也已经放了些盐，所有就不用再放盐了哈
