咸蛋黄蒸肉饼
咸蛋黄蒸肉饼的做法说明
三、四岁的孩子不爱嚼整片的肉，我就试着做这道给孩子吃，一上桌大人孩子都爱吃，特别香
咸蛋黄蒸肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
五花肉、鸡蛋清、少许葱花、半个咸蛋白（捏碎，不要放完整个，会太咸）姜片、几滴蚝油、酱油全放一起手抓一下，你想用筷子搅也行，压平实了，上面摁出两个窝，一个窝放鲜蛋黄，另一个窝放咸蛋黄。图片上咸蛋白是我没捏碎的半个，结果太咸了，早知道扔掉！
- 第3步.
放锅里蒸的时候要盖个盘子，不让水分滴到肉里。蒸好了放剩下的点点葱花在上面，有些人不想吃太多葱花，我就只放在一边
小贴士
蒸这个肉饼的时候不用另外放盐了，否则会很咸
