梅菜肉饼

梅菜肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   甜梅菜泡至淡口，切碎，梅头肉肥瘦分开剁碎，处理瘦肉放盐擦至起胶放入糖生抽生粉水搅拌至肉团变轻，拌入油梅菜肥肉，搅拌均匀，碟低抹少许油，倒入肉饼放蒸锅蒸10-12分钟左右即可。