奶香一发小餐包
奶香一发小餐包的做法说明
最近迷上了一发餐包，因为它耗时比较短很适合我们这些下班到家忙忙碌碌的人😂。
奶香一发小餐包的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料都放入厨师机中，先是液体-两边放入糖和盐—最上一层面粉—面粉中间戳一个小洞放入酵母。4档
- 第2步.
面团揉到扩展状态加入黄油，先4档中间把面团翻个个在继续看看面团是否揉出手膜，最后6档揉出手膜后取出面团
- 3.
面团用手整几下，分成16份（差不多45-46克一个）揉圆 醒20分钟
- 4.
排气 揉圆放入烤盘中放入发酵箱😄温度32，湿度75。差不多50分钟-1个小时 ，最好5-10分钟预热烤箱
- 第5步.
烤箱预热175度5-10分钟，面包上涂蛋液或者蜂蜜水，175度20分钟。烤10分钟后盖上锡箔纸在继续烤
- 第6步.
完成
