焗猪劲肉
焗猪劲肉的做法说明
做法简单，配料精简，却异常的鲜美😋
焗猪劲肉的食材和调料
| 猪劲肉 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
焗猪劲肉的做法与步骤
- 第1步.
早上买的一整片新鲜猪劲肉，洗干净控干水份，加一小勺盐一小胡椒粉搅拌均匀，放冰箱腌制入味(我留到晚上再焗)
- 第2步.
炒锅开中火加热几分钟，垫上一张锡纸，猪劲肉铺在锡纸上
- 第3步.
盖上锅盖，中火焗10到15分钟，中途把猪劲肉翻面
- 第4步.
一点油也没加，却焗出好多猪油
- 第5步.
焗至熟透关火出锅😍
- 第6步.
斜刀片成片状，开吃，鲜嫩多汁😋
小贴士
我用的是美遇钛合金锅，是可以耐高温干烧不变形的，可以当烤箱用，整鸡整鸭、蛋糕面包都可以烤
