辣炒藕

辣炒藕的做法与步骤

1. 1.

   藕切片，越薄越好吃，泡在水里备用

2. 2.

   热锅热油下花椒、干辣椒，再放葱姜蒜，有香味后下豆瓣酱

3. 3.

   豆瓣酱炒出红油后下藕片，翻炒，太干加清水，加老干妈豆豉辣酱，翻炒均匀，加孜然半粒半粉，味道不够加少许生抽

4. 4.

   一直炒到藕片发干为止，加入白芝麻，翻炒几下出锅