“红运”猪猪包
“红运”猪猪包的做法说明
今日早餐：
五谷银耳粥
“红运”猪猪包
金桔子祝大家猪年行大运，健康平安快乐！让“二师兄”带着大家一路披荆斩棘降妖除魔吃喝玩乐，取得“真经”！
2019.01.02早餐
“红运”猪猪包的做法与步骤
- 第1步.
1、酵母加入150克温水中搅拌均匀静置5分钟（水温大约35度左右）然后将酵母水加入面粉中揉成光滑的面团
- 第2步.
2、白面团分离出20克加入4克红曲粉慢慢揉成均匀的红色面团（这个会有点慢，多揉一会儿，就会慢慢变成成色均匀的红色面团了
- 第3步.
3、盖保鲜膜发酵至两倍大
- 第4步.
5、发酵完了之后取出重新揉一揉排气，搓圆分成10等份
- 第5步.
6、擀面杖擀开中间薄四周后，加入馅料，红豆馅紫薯馅什么的自己搭配，我加了莲蓉馅，因为家里刚好剩一些莲蓉馅我就直接用了，每个馅料约15克
- 第6步.
7、红色面团分成两份做鼻子和耳朵用
- 第7步.
8、其中一份擀薄擀成长方形，然后如图切成三角形
- 第8步.
9、另外一份擀圆（厚度为0.3cm）
- 第9步.
10、用工具切一个圆出来，然后用筷子叉出两个鼻孔
- 第10步.
11、将每只猪都贴上耳朵鼻子，芝麻当作眼睛，贴的时候沾点水比较容易贴得住
- 第11步.
12、然后放入蒸笼底下放上温热的水，醒发15分钟，大火烧开上汽后蒸15分钟焖5分钟即可
- 第12步.
13、哈哈，可爱的萌主，我把尾巴给忘了，哈哈哈哈哈，各位记得搓个细条圈儿当尾巴哈
- 第13步.
14、可不可爱呀，哈哈
- 第14步.
15、又甜又软又好看又好吃Y(^_^)Y
- 第15步.
15、五谷银耳粥
- 第16步.
16、水果
- 第17步.
17、今天的早餐
