#舌尖上的中国#云南汽锅鸡
#舌尖上的中国#云南汽锅鸡的做法说明
最近买了一个云南建水汽锅～
建议搭配电炖锅使用～
煲汤键时间设定3小时～
#舌尖上的中国#云南汽锅鸡的做法与步骤
- 第1步.
汽锅中放入新鲜土鸡 适量盐，姜片 不用加水～不用加水～不用加水
- 第2步.
电炖锅中加纯净水或者高汤
- 第3步.
将汽锅放入电炖锅上面 按煲汤键，时间设定3小时 一定要3小时以上哦，才会有较多的鸡汤
- 第4步.
在汽锅与炖锅相接的地方绑一条湿毛巾，防止漏汽 由于汤是由蒸汽形成，因此汤清，不上火
- 第5步.
也可以添加各种食材～如菌汤
- 第6步.
也可以添加各种食材～如甲鱼汤
