虫草花洋葱炒肥牛
虫草花洋葱炒肥牛的做法说明
买了一盒新鲜的虫草花
煮了汤还剩很多
不吃很容易烂掉
最近都在消灭冰箱的存货
虫草花洋葱炒肥牛的做法与步骤
- 第1步.
准备好洋葱片，姜片，蒜末
- 第2步.
我买的是一片片铺好的肥牛，我都会先自己撕开，炒的时候不会粘一起
- 第3步.
热锅放油，爆香配料
- 第4步.
放入肥牛片翻炒
- 第5步.
炒到大部分变色
- 第6步.
加入虫草花
- 第7步.
翻炒到开始出水
- 第8步.
加入一丢丢水盖锅盖，不用加太多，虫草花会出水
- 第9步.
等沸腾后，加入调味料，少许耗油，少许盐，少许白糖，少许料酒
- 第10步.
翻炒，最后加点生粉水即可
- 第11步.
上桌
小贴士
不用放太多盐，肥牛跟虫草花都很吸咸味
