老干妈酱香海鲜干锅（视频教程）

老干妈酱香海鲜干锅（视频教程）的做法与步骤

1. 第1步.

   墨鱼花，小章鱼，虾解冻，准备好所有的辅料。图中老干妈忘记拍照了。

   
2. 第2步.

   胡萝卜切片，芹菜切段，洋葱切丝，葱姜切片。

   
3. 第3步.

   烤肉酱里加入五香粉，白胡椒粉，老抽搅拌

   
4. 第4步.

   然后加入湿淀粉

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   起锅，烧油

   
7. 第7步.

   把土豆切成食指粗细的段，冲洗干净表面淀粉，用厨房纸擦干水分。

   
8. 第8步.

   下锅炸一下。

   
9. 第9步.

   半熟后捞出

   
10. 第10步.

    留底油，加入葱姜，花椒，辣椒段爆香

    
11. 第11步.

    加入洋葱丝翻炒，撒一点盐

    
12. 第12步.

    加胡萝卜片

    
13. 第13步.

    再加芹菜段

    
14. 第14步.

    加入生抽，反超均匀

    
15. 第15步.

    这一步可以加所有你想吃的蔬菜进去，炒熟

    
16. 第16步.

    加入五香粉

    
17. 第17步.

    半熟后盛出

    
18. 第18步.

    锅内重新加多一点油，再次煸干葱姜蒜，孜然粒

    
19. 第19步.

    炒出香味后放入墨鱼花翻炒半分钟

    
20. 第20步.

    再放入小章鱼翻炒出水份

    
21. 第21步.

    放入煮好的虾，把之前准备好的酱汁倒进去

    
22. 第22步.

    加入2勺老干妈

    
23. 第23步.

    翻炒匀，撒入白芝麻

    
24. 第24步.

    出锅

    
25. 第25步.

    放进预热好200度的烤箱，8分钟。

    
26. 第26步.

    撒上葱花和白芝麻

    
27. 第27步.

    吃的时候吧海鲜和下面的蔬菜拌匀