胡萝卜白菜丁
胡萝卜白菜丁的做法与步骤
- 第1步.
将白菜帮洗净，控去水分，切成丁；胡萝卜去根，洗净，切成菱形片；干辣椒切成小段
- 第2步.
油锅烧热，放入辣椒段爆香
- 第3步.
投入葱丝、姜丝略炒
- 第4步.
放入白菜丁、胡萝卜片煸炒至六成熟
- 第5步.
加入老抽、盐调味
- 第6步.
用少许水淀粉勾薄芡，调入味精，淋上花椒油拌匀，出锅装盘即可
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