新手零失败电饭煲简易蛋糕🍰
新手零失败电饭煲简易蛋糕🍰的做法与步骤
- 第1步.
把蛋白蛋黄分离
- 第2步.
这边是第一次用4个鸡蛋的量做的图 步骤一样的 8个蛋黄中加入3勺细糖 6大勺面粉 12勺牛奶 搅拌均匀 不要出现面粉颗粒（我图快用打蛋器搅拌了几下）
- 第3步.
加少量盐 蛋白打发，3勺糖分三次边打发边加入 记住一定要打成图片这种 有点海绵气泡的状态 用筷子可以挑起 而不是流状
- 第4步.
把蛋白慢慢加入蛋黄液 注意用刮刀慢慢拌匀 不要用筷子 没刮刀用木铲也行
- 第5步.
成品 电饭煲底抹一些油 预热一分钟电饭煲 再将混合均匀的鸡蛋白霜跟蛋黄放电饭煲 摁煮饭模式 普通电饭煲记得将出气处用湿毛巾捂住 我的电饭煲有带蒸蛋糕模式 新手做了2次都零失败的
- 第6步.
切块
- 第7步.
切块
- 第8步.
新生第一次做的
