自用方炼乳纸杯蛋糕

自用方炼乳纸杯蛋糕

自用方炼乳纸杯蛋糕的做法说明

12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳,家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。

自用方炼乳纸杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
玉米90克
全蛋1个
蛋黄5个
炼乳60克
牛奶40克
2克
蛋白5个
白砂60克

自用方炼乳纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    玉米油加热至有纹路,倒入低筋面粉和盐手动打蛋器快速搅拌均匀,倒入牛奶炼乳搅拌均匀顺滑,打入一个全蛋搅打均匀,依次倒入蛋黄搅打均匀顺滑。

  2. 2.

    蛋白和糖打至湿性发泡,混合蛋黄糊,预热烤箱130℃~45分钟。

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