虾仁鸡蛋芦笋
虾仁鸡蛋芦笋的做法说明
春天来了，新鲜的芦笋上市啦！春天的必吃菜品！这道虾仁鸡蛋芦笋，味道和颜值都非常春天，超级爱！
简单食材的食材简单做，我想这才是家常菜的魅力。
虾仁鸡蛋芦笋的做法与步骤
- 第1步.
芦笋切片，沸水中撒点盐焯30秒左右。 虾剥出虾仁，用生抽腌制一会儿。
- 第2步.
把芦笋捞出沥干。
- 第3步.
鸡蛋打散，锅里倒点油，中小火煎熟鸡蛋，捞出备用。
- 第4步.
锅擦干净，倒入适量油，中火，放入虾仁翻炒几下，放入芦笋和鸡蛋继续翻炒几下。
- 第5步.
最后撒点盐调味即可！
小贴士
第三步的时候，可以把剥掉的虾壳先放入油里炸一会儿，再放入其他食材，这样会更鲜美！（最后把虾壳捞出就行了）
