咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
材料如图。
- 第2步.
牛肉先用高压锅煮制，这样口感软烂，也省事。
- 第3步.
炖好的牛肉及汤。
- 第4步.
蔬菜热水焯熟，2分钟。
- 第5步.
热油爆香姜蒜。
- 第6步.
下牛肉，土豆胡萝卜翻炒。
- 第7步.
加适量热水，放入咖喱块煮化收汁。
- 第8步.
装盘。
小贴士
焯蔬菜时，可调入少许食用油和盐，可防止蔬菜变色影响卖相口感。
材料如图。
牛肉先用高压锅煮制，这样口感软烂，也省事。
炖好的牛肉及汤。
蔬菜热水焯熟，2分钟。
热油爆香姜蒜。
下牛肉，土豆胡萝卜翻炒。
加适量热水，放入咖喱块煮化收汁。
装盘。
焯蔬菜时，可调入少许食用油和盐，可防止蔬菜变色影响卖相口感。
