啤酒炒花甲

啤酒炒花甲的做法与步骤

1. 1.

   花甲买回来之后把它放到水里面吐沙，水里面可以加点盐，大概一个小时吧

2. 2.

   准备配料，蒜剥皮，葱切段，辣椒切粒，葱头留下，其他部分切成葱花，紫苏叶大概切碎即可

3. 第3步.

   锅里放油，锅热，放蒜葱头辣椒爆香，然后放入花甲，放入调料和紫苏叶，搅拌后倒入啤酒，不用没过花甲，然后盖上锅盖，等到花甲全部开口即可上桌！