姜酒薄荷鸡

姜酒薄荷鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。

   
2. 第2步.

   热锅爆香姜。

   
3. 第3步.

   下鸡翻炒至变色。我用的是鸡腿。整鸡半鸡一样做法。

   
4. 第4步.

   下清水100毫升，米酒300毫升，小火煮30分钟。

   
5. 第5步.

   煮到汤底变白，尝一下汤味，带有甜甜酒香即可。不熟的酒香是苦涩的。

   
6. 第6步.

   下新鲜薄荷，煮开关火，调味。

   
7. 第7步.

   最爱吃的菜。