韩式鸡腿烤年糕【北鼎烤箱食谱】
韩式鸡腿烤年糕【北鼎烤箱食谱】的食材和调料
| 鸡腿 | 两只 |
| 年糕 | 150克 |
| 辣椒酱 | 25克勺 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 料酒 | 3克 |
| 芝麻油 | 15克勺 |
| 土豆 | 200克 |
| 生抽 | 5克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 酱汁： | |
| 奶油奶酪 | 20克 |
| 马苏里拉芝士 | 35克 |
韩式鸡腿烤年糕【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鸡腿洗净去皮剁成3厘米左右的鸡块。
- 第3步.
鸡块里放入辣椒酱，辣椒粉，蜂蜜，盐，生抽， 盐，芝麻油拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制1小时。
- 第4步.
处理食材：土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切粗块。
- 第5步.
烤盘里铺一层熟土豆，撒上洋葱，胡萝卜，上面一层均匀铺上鸡块。
- 第6步.
预热烤箱，180度25分钟。
- 第7步.
烤箱预热好后，烤盘放入烤箱中层。
- 第8步.
这时候处理年糕，年糕切块，放水里煮开，捞出冷水里侵泡备用。
- 第9步.
25分钟烤完，拿出烤盘，铺上年糕，加时间继续再烤15分钟。
- 第10步.
时间到拿出烤盘，撒上一些葱花装饰。
- 第11步.
最后做芝士酱，奶酪和芝士放奶锅里融化，吃的时候沾着吃。
