豌豆炒鸡蛋
豌豆炒鸡蛋的做法说明
有时候不得不佩服强大的遗传基因，我家孩子和他表哥，都喜欢吃鸡蛋和豆类食物。鸡蛋是纯天然无公害的补钙食材，豌豆中有胡萝卜素，对于上学的孩子来说，多吃一些带有胡萝卜素的食物，对保护视力是非常好的
豌豆炒鸡蛋的食材和调料
| 豌豆 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 适量 |
豌豆炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
豌豆清洗干净沥一下水份
- 第3步.
鸡蛋去壳，加一克盐搅打到没有粘黏
- 第4步.
烧热锅，放少量的油，放入豌豆
- 第5步.
大火加热翻炒到变色断生，加2克盐和少量的水焖2-3分钟，盛出放一边
- 第6步.
锅里放少量的油，放入鸡蛋，小火煎到鸡蛋表面半凝固，翻面继续煎一会
- 第7步.
鸡蛋煎到2面都熟透，用锅铲把蛋饼扒拉成小块
- 第8步.
倒入炒好的豌豆，翻炒均匀
- 第9步.
鸡蛋的香，豌豆微微甜，孩子很喜欢
- 第10步.
一勺接一勺的拌在饭里吃
