爆炒豆芽
爆炒豆芽的做法说明
耗时：5分钟
难易程度：★★
所需锅具：铁锅
写这个菜谱是因为最近在减肥，第一个想到的可以减肥的菜就是豆芽，希望自己可以像豆芽菜一样又瘦又水灵！ V：Caotai0624
爆炒豆芽的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，豆芽洗净沥干水分。一定要沥干，越干越好
- 第2步.
葱白大蒜辣椒切好，葱叶切葱花（这里没拍）
- 第3步.
铁锅烧热，烧到冒烟那种再放油，放完油后把锅转一转，让锅壁都沾上油，这样炒的时候才好操作。因为豆芽比较膨，吸油面积大，所以油要稍微多一点儿
- 第4步.
把刚才切好的配料下锅
- 第5步.
接着把豆芽倒进锅里
- 第6步.
从底下铲上来，铲的时候手抖一抖，让豆芽不要一团一团的，得散开来炒才能保证都炒到
- 第7步.
2分钟后放盐
- 第8步.
倒生抽
- 第9步.
加入葱花
- 第10步.
炒匀即可装盘
- 第11步.
如有不明之处，欢迎添加微信咨询
小贴士
黄豆芽绿豆芽都可以，我个人喜欢黄豆芽。洗完一定要沥干水分，切忌带水下锅！然后火一定要大！
从下锅到出锅控制在3分钟以内，才能保证豆芽的脆爽哦 不要忘记交作业哦
