超简单的酸菜鱼（料包）

超简单的酸菜鱼（料包）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料：姜片、葱段、 酸菜鱼料包（推荐，这个牌子的很好吃，微微辣）、酸菜（喜欢的可以多加酸菜，不喜欢的就不用加了）、黑鱼（草鱼、清江鱼都可以，让鱼老板给处理好，鱼骨和鱼片分开！！！）

   
2. 第2步.

   这个料包里面有酸菜包、腌鱼包、还有一个酱包，如果你不喜欢很多酸菜，一包这个就够了，就不需要上面👆加的酸菜啦

   
3. 第3步.

   腌鱼包拆开，倒进放鱼片的碗里，再加入两勺料酒，搅拌一下

   
4. 第4步.

   倒入料包

   
5. 第5步.

   搅拌均匀，腌制十分钟

   
6. 第6步.

   取锅，加入多一点的油

   
7. 第7步.

   下鱼骨、鱼头煎一下，刚放进去不要用铲子翻，多呆一会再翻炒

   
8. 第8步.

   加入葱段和姜片，

   
9. 第9步.

   加入热水！热水！热水！

   
10. 第10步.

    加入一勺料酒，开始熬奶白鱼汤，煮十分钟左右

    
11. 第11步.

    加入酱包继续煮

    
12. 第12步.

    另一个锅，加少许油。

    
13. 第13步.

    把酸菜包倒进去炒一炒（我是加了一个酸菜包之后又多放了半颗酸菜）

    
14. 第14步.

    炒到香味出来了，把酸菜加到鱼汤里，继续煮3-4分钟

    
15. 第15步.

    往锅里放腌好的鱼片，要一片一片的下，下完之后，继续煮，开锅之后2分钟就可以啦。

    
16. 第16步.

    装盘（不需要加盐、调味料，料包的味道很足）