Q弹珍珠粒
Q弹珍珠粒的做法与步骤
- 第1步.
先把香圩、红薯煎好(水果不用煎)然后分开口味，倒入木薯淀粉搓成团，喜欢甜味的可加入一点糖水。成团后再搓成小圆子(如图)，搓的时候如果水份不够，可加入温开水或煮点糖水继续搓，直到成团为止
- 第2步.
把水烧开，然后倒入小圆子
- 第3步.
待所有的圆子浮上来，捞出来过冷河备用(我做的是南瓜味、香芋味、红薯味和红糖味)
- 第4步.
把水煮开(昨天我还剩一点煮好的西米）倒入各种圆子(如果刚才煎的还有没用完的香芋等也放进去吧，我个人不主张浪费)盖上锅盖再煮10分钟，加入冰糖然后关火。吃前加入椰汁或炼奶，口感Q弹！我也是第一次做，即使乱做都非常成功✌
