玉米沙琪玛

玉米沙琪玛

玉米沙琪玛的做法说明

甜而不腻的玉米沙琪玛

玉米沙琪玛的食材和调料

玉米片150
适量
20克
麦芽糖30克
适量
芝麻适量
花生适量

玉米沙琪玛的做法与步骤

  1. 1.

    锅中放油烧热,放入玉米片,炸至蓬松,大概15秒左右,捞出备用,换另一干净的锅,放入糖,麦芽糖,水,中火熬制浓稠,就是粘粘的感觉……最后把玉米片,花生米,芝麻都放进去,搅拌均匀即可用,最后把所以的料都倒进烤盘里,铺平,大概过一个1分钟左右,就可以切块了

小贴士

注意,糖不要熬过头了,会苦,我一般熬的粘粘的就可以,颜色不会🈶️焦糖色
切块注意,不要凉的时候切,我刚开始凉了再切,一动刀就碎,温热的时候最佳
喜欢甜的朋友可以多加糖20克

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