包子
包子的做法说明
小时候就不爱吃包子，现在很享受看着包子发起来的感觉，如今能做到零失败，还是付出了一点努力的哦哈哈哈，得瑟！
包子的做法与步骤
- 第1步.
100克面粉，加入1克酵母，1克盐，5克白砂糖
- 第2步.
加入50克水（牛奶）加入搅拌成絮状
- 第3步.
揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒发
- 第4步.
醒发至两倍大
- 第5步.
如图，手指插入不坍陷
- 第6步.
分成六个小面团，放手心由外往中间揉成光滑面团，再次醒发至1.5倍大（面团拿起感觉很轻）
- 第7步.
将小面团杠开做成包子，醒发15分钟后水开下锅蒸12分钟
- 第8步.
12分钟后关火，等3—4分钟后开盖开吃，哇，那个香软哦
- 第9步.
做好醒发前
- 第10步.
冬菇木耳馅
- 第11步.
下锅蒸前
- 第12步.
大白菜馅
小贴士
这里特别提醒：肉面手法和方向很重要，
