疯狂的白菜之花吐司

疯狂的白菜之花吐司的做法说明
第一次做吐司,看到大家都做的好好,也想尝试一下花型吐司,选的梵高的向日葵,然而发酵的不可控和对材料的不熟悉,直接导致了野蛮生长,变成了白菜之花。也是第一次发作品,很多不懂的不对的有问题的地方请还请大家指正。谢谢!
疯狂的白菜之花吐司的做法与步骤
- 第1步.
因为是 红糖,先把红糖和盐放到牛奶里溶解,然后揉面机里放牛奶,面粉,酵母,玉米油柔成光滑面团然后醒一下,醒的同时泡蝶豆花水少点,浓点然后自然冷却……
- 第2步.
效果图……理想中的哈……现实差距太大了……😂😂😂
- 第3步.
根据图形把面团分成蓝色4分,绿色1分,咖啡2分,黄色2分,白色1分……然而最后我自己也糊里糊涂的了……
- 第4步.
这是分好第一次发酵后的~绿色不止1分~太多了,绿色最多两份,要不然,咖啡和蓝色都不够……
- 第5步.
按照图纸卷吧……花心是开心果碎和无花果(我是大无花果干可以切开然后卷起来,按顺序放置)。 然后烤箱内发酵到八分满就可以开始烤了……
- 第6步.
180度预热……170度烤45分钟……拿出来有点恐怖……😱
- 第7步.
哈哈……切开千姿百态……还是乖……不处理图片颜色都超级美……
- 第8步.
还是好看……
小贴士
Ps颜色分的越多材料要适当多加点……搓还是有耗费……我第一次做还请大家指正