香煎西葫芦
香煎西葫芦的做法说明
这是一道很简单快手的家常菜，做法超级简单，五分钟就可以搞定。西葫芦先裹一层淀粉，再裹满一层蛋液，平底锅煎出来，外表金黄，口感酥脆，很适合当晚餐吃！
香煎西葫芦的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净切1cm厚的圆片
- 第2步.
西葫芦均匀撒上少许盐
- 第3步.
鸡蛋打散在碗中 加少许盐搅拌均匀
- 第4步.
西葫芦先裹满一层淀粉
- 第5步.
再将西葫芦裹满一层蛋液
- 第6步.
平底锅刷一层油烧
- 第7步.
放入裹满蛋液的西葫芦
- 第8步.
小火煎至两面金黄即可
小贴士
全程要小火煎不然易焦
西葫芦加点盐更有味
蛋液中加点盐更有味
裹淀粉是为了口感更脆
淀粉可以换成面粉更佳
