鲜姬松茸肉片汤(简单快捷一锅鲜~上班族的好选择)
鲜姬松茸肉片汤(简单快捷一锅鲜~上班族的好选择)的做法说明
吃菌菇的季节又到了，民间谚语有云:“要想身体好菌汤是个宝"。
姬松茸被誉为“菌中之王”具有极高的营养价值，口感脆嫩味醇鲜香，搭配番茄肉片煮汤味道特鲜，快手又营养，不用长时间煮炖，非常适合匆匆忙忙的上班族哦。
鲜姬松茸肉片汤(简单快捷一锅鲜~上班族的好选择)的做法与步骤
- 第1步.
食材大合照
- 第2步.
将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流动水遂个冲洗干净表面泥沙备用。
- 第3步.
将洗干净的姬松茸切成薄片备用。
- 第4步.
番茄🍅洗干净，切块备用。
- 第5步.
瘦肉用清水洗净，用刀切成薄片，然后用1小勺生抽、料酒几滴、白糖1g拌匀，再加上1小勺玉米淀粉拌匀，然后加上1g食用油拌匀(注意分步骤加拌，最后加食用油，目的是让油锁注水份令肉质嫩滑)备用。
- 第6步.
生姜一小块切片，所有食材备用。
- 第7步.
锅内加水1000g，约4碗，大火烧开。
- 第8步.
水开加入生姜。
- 第9步.
加入切好的番茄🍅。
- 第10步.
加入姬松茸。
- 第11步.
盖上锅盖大火煮开，然后中火煮十分钟。
- 第12步.
加入鸡蛋。
- 第13步.
加入肉片，慢火煮熟。
- 第14步.
待肉片和鸡蛋熟后，加入3g食用盐调味，汤好出炉。
- 第15步.
嗯营养美味一锅鲜👍开饭咯，简单快手，哈是匆匆忙忙上班族的好选择。
小贴士
1:切肉片时要把肉片的纹理切断，不能顺着纹理切，有筋的一定要把筋切去，这样肉片才会嫩滑好吃。
2:清洗姬松茸不要用水浸湿洗，会影响口感和鲜度，记得用流动水洗。
3:没买到姬松茸的也可以用鲜香菇代替，一样美味鲜香。
4:这道汤喜欢浓味的也可加少许鸡精，我是没加，已非常鲜味，(其实建议不加，更能品尝出姬松茸的鲜香)
猜你喜欢的菜谱
质朴阳春面（简单快手，适合上班族）
这世上最好的那颗咸鸭蛋，焗了南瓜｜上班族简单快手菜NO.2
炒一盘劐气十足的手撕包菜 | 上班族简单快手菜NO.4
腐乳烧五花肉，抢了大白馒头的风头｜上班族简单快手菜NO.5
白切猪肝，口味不同，怎能相爱｜上班族简单快手菜No.6简单快捷又好吃的蛋炒饭——上班族专属菜谱黄焖羊肉-上班族简单粗暴版自发豆芽菜(超简单，适合上班族)，绝对安全绿色。早饭系列10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了，适合上班族做~手撕包菜小炒肉~做法简单上班族的快手菜上班族超简单卤鸡腿（电饭锅版）墨鱼肉片汤：先炒再炖，烧出不一样的肉片汤！简单好喝又养胃的玉米面粥-上班族首选早餐
