苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜去囊切片

   
2. 第2步.

   再切碎

   
3. 第3步.

   加入适量盐

   
4. 第4步.

   敲入三个鸡蛋

   
5. 第5步.

   搅拌均匀（我这个是土鸡蛋，比较小，要三个，你们可以根据苦瓜的量增减鸡蛋）

   
6. 第6步.

   油热下入蛋液，中火

   
7. 第7步.

   倾斜锅和借助锅铲让中间的蛋液流出

   
8. 第8步.

   一面煎金黄就翻另一面，两面煎金黄即可出锅