腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法说明
煲仔饭是粤菜中的经典菜肴，由于两广地区的人们会在冬季制作腊肉，煲仔饭也一般为入冬后食用。煲仔饭所用的米选用泰国香米配合适当的水量焖饭、就是这样简单……第一次写作业有什么不尽人意望大神海涵！！有什么问题都可以留言，我极力满足大家
腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
大米浸泡一个小时加等量水，中火煲到刚好见大米放腊味
- 第2步.
大概10钟左右看你家火大小、就可以放4勺猪油膏在煲仔锅旁边
- 第3步.
白色的是猪油这是出锅巴的关键……猪油膏比较香
- 第4步.
锅巴，，，
- 第5步.
这样的就很香
- 第6步.
一锅米饭人生到达巅峰……
- 第7步.
红葱头加5克牛油5克猪油膏炒制金黄下开，！
小贴士
腊肠，腊肉放进去5分钟要注意火候转小火闷，小心糊底……
