毛豆炒牛肉

毛豆炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   首先腌制牛肉，用生粉，酱油，料酒一起腌制10-15 分钟

2. 2.

   将毛豆热水下锅煮3-5分钟，起锅备用，根据你的口感把握时间

3. 3.

   热油，将冰糖放入，小火熬化，将牛肉倒入大火炒至焦糖色，翻炒十几秒即可起锅备用

4. 4.

   热油，姜蒜爆香，放入配色辣椒，再放入毛豆翻炒，差不多起锅前放入牛肉，加酱油翻炒。起锅