简易家庭版砂锅粥

简易家庭版砂锅粥的做法说明

周日吃火锅，剩下几只虾和一些海鲜鱼，做成菜又不够一餐，想着就做1⃣️锅三人份的砂锅粥吧，晚上吃还容易消化😊

第1步.
一般量米杯一杯即刻，我这个三人份
第2步.
水先煮开哦，节省时间的话可以先用电热壶煲好水放进去
第3步.
水开后放米，这有小窍门哦，水开后放米就不容易粘住锅底了。
第4步.
虾对半切开，把鱼切一块块的，全部清洗干净备用！
第5步.
趁着煲粥的时候把葱和姜片都切好，这样更节省时间啦！
第6步.
粥煲到差不多这种程度就可以了，这个砂锅粥米不用煲的特别烂的
第7步.
先放鱼，放点姜片，虾后放
第8步.
鱼煮到六七成熟就可以了，如图
第9步.
然后再放虾，这过程要搅拌啊，不然就会容易糊，已经锅里的东西慢慢的了！
第10步.
虾也不用全熟，就可以放油，盐，已经为关火后还有余温的，还会在那里滚着，所以鱼虾不要煮太熟！
第11步.
好啦，放点葱花铺面，我这个是大葱，家里小葱用完了，也没关系，用家里的剩余食材不浪费就好了！撒点胡椒粉，当然，有香菜可以放香菜，还有萝卜干那些，味道很好！
第12步.
配上自己腌的酸辣萝卜，真是吃到停不下来😋