油焖大虾家常炒大虾

油焖大虾家常炒大虾

油焖大虾家常炒大虾的做法说明

鲜甜口感

油焖大虾家常炒大虾的食材和调料

10只
2-3根
6片
4瓣
料酒1大勺
2克

油焖大虾家常炒大虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    大虾洗干净,开背去虾线 大蒜切片,香葱斜段,姜切片 料酒,盐

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油热下姜蒜爆香

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下大虾煎一面焦黄翻面,用锅铲挤压虾头会出红油

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下一大铲料酒,关中火盖上锅盖焖一会

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    料酒收干,下香葱翻炒

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香葱断生,加盐一点点调味,就可以起锅啦!

    油焖大虾家常炒大虾的做法步骤 第6步

小贴士

之前发布的油焖大虾是加一点水焖,后来我发现大虾开背以后很好熟,不用加水焖,这样做出来更干更香

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