工作冷食便当4号
工作冷食便当4号的做法说明
清新的越南春卷！可以卷水果 也可以卷蔬菜肉类
工作冷食便当4号的做法与步骤
- 1.
胡萝卜片 芦笋 焯水后捞出沥干 秋葵焯水1分钟后捞出放冰水
- 2.
虾仁加一点料酒 盐 腌制十分钟 焯水捞出
- 3.
烧一锅水到温热 （觉得很热但不烫手）圣女果切片 秋葵切片 芦笋切段 准备开始包春卷
- 4.
春卷皮在水里转一圈然后捞出来一定要展平 ～注意春卷的宽度 食材摆放的时候要比便当的宽度再小一点 卷起来一定包紧不要松松垮垮的包上 这样才能塞到便当里
- 5.
切一盒水果 带一勺千岛酱～
- 6.
装盒的时候一定要把每个春卷用黄瓜片之类的食材隔开 不然春卷皮会黏到一起 拿出来吃时会扯破 本身包的春卷味道较淡 一定要配上酱才好吃哦～
小贴士
春卷里面可以使用清淡的肉类 如虾 鸡胸丝 鸭胸肉片 都很合适 最好不要使用油腻的食材 会破坏春卷清新的口感
