超级软糯多汁的叉烧包
超级软糯多汁的叉烧包的做法说明
我去酒馆打了烧酒，想象一下我一个女孩子跑去酒馆打烧酒，也是很棒棒了😂😂
切洋葱我是边切边流泪
我昨天泡的蝶豆花，不舍的倒掉，就和面了，凑着做成了叉烧包的皮子。
超级软糯多汁的叉烧包的食材和调料
| 面粉(超市散称的) | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 温牛奶(里面加5克酵母粉) | 260ml(面和的软，吃起来才糯唧唧的) |
| 洋葱 | 1个 |
| 烧酒 | 1.5勺 |
| 姜粉 | 若干 |
| 😛调料 | : |
| 叉烧酱 | 2.5勺 |
| 生抽(或味极鲜) | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 水 | 半碗 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
超级软糯多汁的叉烧包的做法与步骤
- 第1步.
和面就不说了，忘记拍图了。
- 第2步.
五花肉切丁，参考食指指甲😂
- 第3步.
洋葱切丁。🍃
- 第4步.
调料和好，根据自己口味加调料。🌷
- 第5步.
锅里不放油，炒出油，加姜粉和烧酒去腥。🍁
- 第6步.
肉肉炒变色，加洋葱翻炒🐷
- 第7步.
倒入酱料炒粘稠🙈
- 第8步.
面剂子大小自己凭手感吧🙈，铁锅加热水，用竹笼蒸加凉水，开锅后大火十五分钟左右，关火焖五分钟，我太懒了，图用完了，我的成品，神仙色。
- 第9步.
美美的。大家可以用南瓜和面，蒸出来更有食欲。🍁用那个矮墩墩胖嘟嘟的很黄的南瓜(超级软糯甜香)🐱
小贴士
包好的包子，千万别碰水，不然开锅会有地方变成烫面的了。🌚深受其害的我。
