烤箱版无油脆皮鸡翅
烤箱版无油脆皮鸡翅的做法说明
夏天快到啦，肚子大大的算是肉肉，肿么办？减肥呀，可是嘴吧很寂寞呀，没有油炸吃总觉得没有幸福感。那就做无油版脆皮鸡翅吧～这个脆皮多汁，一盒全吃完也不腻。不另外加油，但鸡翅鸡皮里的油烤出来也是香喷喷的呢，四不四很棒呀（这个菜谱的调味料我都用的家常的，就是去腥和入味两部啦，你要喜欢吃辣，家里有的调味料都可以加，同样，先看完菜谱再开始动手，这样不会慌乱哟）
烤箱版无油脆皮鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
这次我用的鸡翅中，哈哈，比鸡翅根贵好多，之前都是用的鸡翅根，也很好吃，但显然这个更好。洗净，用刀两面划一个，方便入味
- 第2步.
姜蒜料酒 酱油 生抽 盐 糖腌制入味，实践告诉我，千万别相信什么一两个小时就能开始下一步骤，根本不会入味，千万要腌制7.8个小时，我没有具体算过时间，一般都是上午腌制好了晚上用，睡前腌制好了，第二天中午用。
- 3.
准备好三个盘子，一个放玉米淀粉，一个放面包糠（现在超市都有卖）这个放鸡蛋（搅散），然后烤箱上下管200预热。
- 4.
鸡翅拍层粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，摆在烤架上，（放在烤箱上烤，烤架下放一个盘子，垫上锡纸，这样方便清洗）
- 第5步.
记得把大一点的鸡翅放烤箱里面一点，小一点的放外面一点，毕竟烤箱里面温度肯定会高一点。鸡翅烤架放中层，280度20分钟，我试过几次，我的烤箱烤出来肯定能熟，而且鲜嫩多汁。
小贴士
鸡翅多久能熟，还是要看自己家烤箱的大小和脾气，每个烤箱的温度可能都不一样的。
